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三聚磷酸鈉

更新時間:2022-07-18 點擊數(shù):429

三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)分類代碼 GBl5.003,INS451(i)?;瘜W(xué)結(jié)構(gòu):本品為一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽,兩端以Na2 PO4終止,化學(xué)式Na5P3 O10,相對分子質(zhì)量367.86。常用于食品中,作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。

CAS登錄號7758-29-4

物化性質(zhì):白色粉末狀結(jié)晶,流動性較好。

分子結(jié)構(gòu)圖

分子結(jié)構(gòu)圖


密度:Ⅰ型的密度為2.62g/cm3,Ⅱ型的密度為2.57g/cm3。


熔點:622℃ 。


溶解性:易溶于水,其水溶液呈堿性。20 g/100 mL (20℃)。

用作洗滌品助劑,亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑,用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用,可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值。工業(yè)用水的軟水劑



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